makanan tradisional tagged posts

Es Pala Bogor

es pala bogor

Bogor tidak hanya memiliki banyak makanan tradisional yang lezat. Kota hujan ini juga mempunyai minuman khas yang tidak boleh untuk dilewatkan. Minuman ini adalah Es Pala Bogor. Konon, minuman es pala ini sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Kesegaran minuman ini sangat disukai oleh para penjajah Belanda. Bahan dan cara pembuatannya yang mudah membuat minuman ini cukup terkenal di kalangan masyarakat setempat. Minuman tradisional khas Bogor ini terbuat dari buah pala yang diiris – iris, gula pasir, dan ditambah dengan sedikit garam. Semua bahan-bahan tersebut direbus dan kemudian ditambah es batu sebelum disajikan. Karena bahan utama dari minuman ini adalah buah pala segar, maka minuman ini juga mempunyai aroma yang harum.

Tidak hanya itu saja, sari buahnya juga sangat segar sehingg...

Read More

Klepon Cemilan Yang Tepat Saat Santai Bersama

Proses Pembuatan Klepon

Di tengah menjamurnya pasar swalayan, kesan pasar tradisional masih sama seperti dulu. Selalu punya daya tarik tersendiri yang tak tergantikan. Salah satu daya tarik itu adalah kue subuh, kue yang dijajakan para ibu dengan harga dan kenikmatan yang bervariatif. Kue subuh merupakan berbagai jenis kue basah yang diolah sendiri dan dijajakan di pasar tradisional setiap menjelang pagi. Salah satu kue subuh yang paling banyak digemari oleh masyarakat adalah klepon yang merupakan makanan cemilan yang tepat saat bersantai bersama.

Kue bola-bola yang sering disebut juga dengan onde-onde ini memang terkenal enak dan murah meriah. Cara membuatnya pun tidak rumit. Bahan-bahan seperti tepung ketan, daun pandan, kapur sirih, dan garam dicampur jadi satu...

Read More