Category kuliner asia

Hal-Hal yang Perlu Diperhatiakn untuk Resep Kastengel!

kue kastengel

Salah satu jenis kue yang banyak diminati ialah kue kastengel, yang mana resep kastengel kini semakin banyak ragamnya. Baik dari cita rasa menggunakan rasa buah ataupun rasa coklat yang manis memikat. Hingga aneka bahan tambahan untuk meningkatkan kulitas rasa di lidah dari kue kering satu ini. Kue kering yang berbentuk persegi panjang ini memang selalu rutin ada di setiap tahunnya, terutama menjelang hari-hari besar di Indonesia.

Untuk membuat resep kue kastengel yang lezat dan istimewa anda sebaiknya memperhatikan:

  1. Pemilihan tepung,
  2. Takaran baking soda,
  3. Cara membuat adonan,
  4. Lamanya pengadukan adonan,
  5. Lamanya pemanggangan,
  6. Serta cara pengemasan yang baik.

Agar kue kastengel yang anda buat tidak melempem saat hari raya tiba, sebaiknya disimpan dalam wadah yang tertutup rapat...

Read More

Cumi Goreng Tepung Ala Royco

Cumi goreng

Cumi goreng tepung dapat menjadi salah satu solusi bagi anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak di pagi hari. Apalagi jika bunda adalah seorang wanita karir, tentu menyiapkan sarapan untuk keluarga, bekal si anak, dan juga berbagai kebutuhan untuk ke kantor di pagi hari terkadang sedikit merepotkan. Untuk itu, solusi ini dirasa cukup tepat dalam mengatasi masalah kesibukan anda selama ini.

Cara membuat menu cumi goreng tepung ini sangatlah mudah untuk diikuti. Dan tentunya tidak membutuhkan waktu yang lama dalam proses pembuatannya. Langkah-langkah yang harus anda lakukan yaitu:

  1. iris cumi menjadi berbentuk cincin dengan ketebalan sedang,
  2. Lalu lumurkan cumi tersebut ke dalam tepung yang telah dicampur air, merica, dan royco secukupnya,
  3. Biarkan sebentar agar bumbu merasuk ke dalam...
Read More

Resep Goreng Singkong

cara membuat masakan

Singkong merupakan makanan yang mudah ditemukan dengan rasa yang enak, khususnya ditataran sunda. Sebenarnya pada jaman sekarang ini makanan tradisional semacam ini sering kali dicari apalagi oleh masyarakat kota. Sehingga munculah tips cara membuat masakan dari singkong ini dengan beraneka ragam rupa salah-satunya adalah goreng singkong.

Read More

Membuat Chocolate Chip Cookie Menggunakan Terigu

Tepung Terigu

Tepung Terigu

Anda pasti pernah memakan atau membuat makanan yang terbuat dari tepung terigu. Salah satunya adalah chocolate chip cookie. Kue kering ini banyak dijual di supermarket karena rasanya yang manis dan lezat. Banyak orang yang menggemari kue ini sebagai teman pendamping minum teh dan kopi, atau kudapan di saat menonton TV. Sekarang saya akan memberikan resep cara membuat chocolate chip cookie yang lebih lembut dan lezat dibandingkan dengan cookie yang dijual di pasaran.

Anda membutuhkan 280 gram tepung terigu, ½ sdt baking soda, 230 gram unsalted butter, 100 gram gula pasir, 220 gram brown sugar, 1 sdt garam, 2 sdt vanilli, 2 butir telur, dan 340 gram chocolate chips. Pertama, panaskan oven dengan suhu 350 derajat celsius. Campurkan terigu dan baking soda di dalam mangkuk, sisihkan. Nyalakan mixer elektrik dalam kecepatan medium lalu masukkan unsalted butter, gula pasir dan brown sugar ke dalam mangkuk mixer.

Read More

Masakan Nusantara di Arab Saudi

Masakan Indonesia

Masakan Indonesia

Beribu-ribu warga negara Indonesia mendatangi negara Saudi Arabia setiap bulannya. Ratusan ribu warga negara Indonesia terdapat disana. Mereka yang berada di Arab Saudi ada yang bekerja sebagai TKI, pembisnis, umroh, dan hajian jika di musim haji. Mereka yang tinggal disana tentunya rindu akan masakan Indonesia, terutama mereka yang bermukim cukup lama disana.

Read More

Opor Ayam Istimewa Untuk Lebaran

Cara membuat opor ayam

Opor Ayam

Cara membuat opor ayam menjadi pertanyaan banyak orang ketika akhir bulan puasa akan menjelang. Opor ayam memang selalu identik dengan makanan lebaran dan juga selalu menjadi menu andalan selain ketupat, lontong sayur dan nasi kuning. Di keluarga saya sendiri, opor ayam sudah seperti menu wajib yang harus selalu ada setiap perayaan lebaran diadakan.

Read More

Ayam Pangang Oatmeal

resep memasak

Ayam Panggang

Resep memasak ayam memang sudah banyak variasinya, dari mulai digoreng hingga dibakar. Dan kali ini saya akan memnyampaikan resep ayam panggang yang digabungkan dengan oatmeal. Oatmeal ini sendiri adalah gandum dengan serat tinggi yang membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal.

Bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini adalah 4 potong ayam fillet, 1 sendok makan lemon, seperempat sendok teh mustard, seperempat sendok teh merica hitam, setengah sendok teh garam, 200mL susu cair, dan 100gram oatmeal. Untuk oatmeal sendiri kita bisa membelinya di swalayan dekat rumah Anda.

Read More

Kuliner Khas Vietnam

Penduduk Vietnam seperti rata-rata orang Asia lainnya yang memiliki figur ramping. Mewabahnya penyakit kegemukan di seluruh dunia tampaknya belum sampai ke Vietnam. Ya, itu karena negara satu ini dikenal dengan pola makannya yang menyehatkan. Sehingga ada satu lelucon dari turis Eropa bahwa mereka adalah satu-satunya orang gemuk di Vietnam.

Makanan Vietnam terkenal mengandung banyak rempah, banyak mengandung sayuran segar, dan teknik memasak yang lebih banyak memakai air atau kaldu ketimbang memakaai minyak. Rasa sedap diandalkan dari penggunaan rempah-rempah serta bumbu segar sehingga cita rasa masakan menjadi lebih fresh dan nikmat di lidah. Berikut ini adalah beberapa kuliner khas Vietnam yang patut anda coba.

Bo Luc Lac

Bisa dibilang ini rendang nya orang Vietnam...

Read More

Kuliner Makanan Khas Jepang

Salah satu ciri atau kebudayaan suatu negara tidak hanya dilihat dari beragam kesenian, bahasa, atau pakaian khas, tetapi juga termasuk makanan. Setiap negara pasti memilikimakanan khas yang tentunya akan sulit ditemukan di negara lain. Salah satu negara yang memiliki ciri khas dalam makanannya adalah Jepang. Makanan Jepang memang terkenal sangat unik dan sudah terkenal di seluruh dunia.

Di Indonesia sendiri sudah banyak restoran atau rumah makan yang khusus menyajikan makanan Jepang. Jadi bila Anda belum pernah ke Jepang dan ingin merasakan makanan khas negeri sakura itu, Anda tidak perlu cemas dan bisa menikmati masakan tersebut kapan saja. Bila Anda penasaran dengan macam-macam masakan Jepang, berikut ini adalah beberapa kuliner makanan khas Jepang yang patut untuk Anda ketah...

Read More

Makanan-Makanan Eksotis

Wisata kuliner ketika liburan tentu bukan hal aneh. Apalagi kalau kota atau negara yang kita kunjungi punya beragam menu makanan lezat. Tapi, bagaimana dengan menu ‘aneh’ yang jarang sekali dilirik sebagai makanan lezat seperti buaya atau kalajengking. Berikut ini adalah beberapa makan-makan eksotis, diantaranya :

1. Ikan buntal (Jepang)

Sebagai informasi, ikan buntal adalah vertebrata paling beracun kedua setelah katak beracun. Terodotoxin, atau racun ikan buntal, bisa ditemukan pada rahim, hati dan daging hewan tersebut. Jika racun itu termakan, konon bisa menyebabkan muntah, lumpuh bahkan kematian. Tidak heran, menu ikan buntal atau fugu hanya disajikan di beberapa tempat terpilih, di mana kokinya harus memiliki sertifikat khusus untuk memasak ikan buntal.

2...

Read More