Sop Ayam Yang Lezat Untuk Hidangan Keluarga

Resep Sop Ayam
Resep Sop Ayam

Sop Ayam Yang Lezat Untuk Hidangan Keluarga

Kulinerenak.net – Berbagai jenis makanan berkuah memang tampak sangat lezat apabila dihidangkan di waktu siang hari dan dimakan bersama keluarga kecil anda di rumah. Tentu saja salah satu makanan berkuah yang sudah sangat familiar di Indonesia adalah resep sop ayam. Siapa sih yang tidak tahu sop ayam ? makanan ini memilki banyak sekali kandungan gizi. Disajikan dengan beberapa potongan sayur dan kuah dari kaldu ayam membuat sop ini akan terasa nikmat ketika dihidangkan hangat.

Untuk anda yang ingin mencoba membuat sop ayam sendiri di dapur tercinta anda, anda bisa mengikuti resep dan langkah-langkah yang ada di tulisan ini. Berikut bumbu yang perlu anda persiapkan untuk membuat sop ayam.

Bahan :

  • 350 gr daging ayam ( potong-potong )
  • 1 buah wortel ukuran sedang ( potong-potong ),2 buah kentang ( potong dadu )
  • 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • bawang goreng untuk taburan secukupnya
  • 1 buah tomat merah ( potong-potong )
  • 5 utas kacang buncis ( potong setiap 3 cm )
  • 2 lembar kol ( potong-potong )
  • garam dapur secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa Royco secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Adapun langkah pertama untuk membuatnya adalah dengan membersihkan ayam potong dengan air bersih. Rendam beberapa menit dan tiriskan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit saja minyak sampai harum. Tuangkan air sedang kedalam bumbu yang ditumis tadi dan tunggalah hingga mendidih.  Lalu anda bisa memasukkan potongan ayam kedalamnya dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga daging empuk. Selanjutnya masukkan semua sayuran yang telah dipotong kedalam rebusan air ayam. Tambahkan secukupnya gula dan garam serta penyedap rasa. Aduk merata hingga matang dan sajikan kedalam mangkuk besar.

Baca juga: Lebih Dari 3 Khasiat Teh Ada Disini