Resep Mie Goreng Jawa Special

resep mie goreng

Mie goreng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang begitu banyak peminatnya. Dari dulu sampai saat ini jenis kuliner yang satu ini tetap menjadi pilihan banyak orang. Penyajiannya di setiap daerah terbilang berbeda-beda seperti salah satunya yakni khas Jawa yang sudah dari dulu terkenal. Bagi anda yang ingin mencoba mengolah makanan yang satu ini berikut akan saya paparkan beberapa cara memasak dan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat resep mie goreng special khas Jawa:

Bahan yang diperlukan:

  1. Daun seledri 3 batang iris secara halus
  2. Telur 1 butir
  3. Bawang merah yang sudah digoreng
  4. Kecap manis
  5. Mie telur 2 bungkus
  6. Udang galah 100 gram kupas
  7. Daun bawang 1 batang diiris halus
  8. Minyak goreng secukupnya
  9. Daun sawi secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. Kemiri 3 butir
  2. Garam secukupnya
  3. Merica bulat 14 butir
  4. Bawang merah 4 butir
  5. Bawang putih 3 siung

Pelengkap:

  1. Sosis atau bakso
  2. Bawang goreng
  3. Telur yang sudah direbus kemudian di potong menjadi 2 bagian
  4. Daging ayam yang telah diiris
  5. Kerupuk

Cara pembuatan resep mie gooreng khas Jawa special:

1 . Pertama-tama rebuslah terlebih dahulu mie hingga matang, kemudian lumuri dengan minyak lalu aduk hingga rata.

2 . Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukan telur lalu orak-arik sampai matang.

3 . Langkah selanjutnya anda boleh memasukan udang galah dan daun sawi sampai setengah layu lalu baru memasukan mie yang sudah direbus.

4 . Masukan seledri yang sudah diiris tipis beserta daun bawang kemudian aduk sampai merata.

5 . Tambahkan kecap sesuai dengan selera anda lalu bumbui dengan garam secukupnya, aduk lagi hingga semuanya rata.

6 . Masak mie tersebut hingga benar-benar matang dan tercampur rata.

7 . Siapkan tempat untuk mie yang sudah matang  kemudian santap selagi hangat. Jangan lupa juga untuk menyertakan pelengkap yang sudah disiapkan agar rasanya lebih nikmat dan lezat.

Resep yang terkait : http://www.royco.co.id/artikel/detail/607219/mie-goreng-sayuran