Resep Kue Kering Bulan Sabit

kue sabit

Berikut adalah resep kue kering bulan sabit yang dapat dibuat dengan mudah di rumah anda.

1. Bahan-bahan kue kering bulan sabit

  1. 140 gr tepung terigu
  2. 125 gr gula halus
  3. 120 gr selai kacang
  4. ¼ sdt baking powder
  5. ½ sdm susu bubuk
  6. 30 gr tepung maizena
  7. ¼ sdt bubuk vanila
  8. ¼ sdt garam
  9. 100 ml minyak goreng
  10. 140 gr kacang tanah yang sudah di kupas kulitnya kemudian dipanggang dan ditumbuk halus.
  11. Untuk olesan kue, 1 sdm mentega dan 2 butir kuning telur yang dicampur hingga rata.

2. Cara membuat kue kering bulan sabit

  1. 1. Sediakan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam, bubuk vanila dan tepung terigu sebagai adonan pertama. Masukkan semua bahan tersebut ke dalam satu wadah dan aduk rata.
  2. Sediakan wadah lain yang akan dimasukkan gula halus dan selai kacang sebagai adonan kedua. Aduk rata hingga bertekstur lembut.
  3. Setelah adonan kedua diaduk rata, masukkan adonan kedua ke adonan pertama dan aduk kedua adonan secara rata.
  4. Masukkan kacang tanah yang sudah ditumbuk halus ke adonan tadi dan aduk hingga tercampur rata.
  5. Setelah itu, ambil adonan dan pipihkan dengan cara digiling dengan ketebalan ½ cm. Bentuk adonan dengan cetakan bulan.
  6. Sediakan loyang yang di olesi dengan sedikit margarin agar kue tak lengket. Kemudian masukkan kue-kue yang sudah dibentuk dengan rapi dan beri sedikit jarak.
  7. Sebelum dipanggang di dalam oven, olesi kue-kue dengan olesan margarin dan telur yang sudah dicampur.
  8. Masukkan kue ke dalam oven dengan suhu 120-140 derajat celsius kurang lebih 30 menit.
  9. Setelah matang, angkat dan dinginkan kue-kue tersebut.