Resep Masakan Indonesia Berbau Mistis

masakan indonesia

Tentunya anda akan bertanya-tanya tentang resep masakan asli Indonesia seperti apa yang berbau mistis namun masih bisa anda nikmati dengan lezat dan halal. Masakan tersebut yaitu ceker setan. Kenapa namanya ceker setan? Nama ini bermula karena ceker atau kaki ayam ini dimasak dengan tingkat pedas yang cukup tinggi. Hingga bisa membuat para konsumennya merasa berada di alam dengan nuansa yang panas.

Cukup unik tentunya mendengar nama dari resep kuliner Indonesia ini dan pastinya membuat anda penasaran akan rasa yang ditawarkan. Daripada anda penasaran dan hanya membayangkan saja rasa dari ceker setan ini, ada baiknya jika anda mencoba membuat menu makanan ini. Caranya tidak sulit dan tergolong cepat dalam proses pembuatannya. Adapun cara-caranya, yaitu:

  • Siapkanlah bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah dan juga cabai rawit sesuai selera anda.
  • Setelah bumbu halus siap, tumislah bumbu-bumbu tersebut sambil ditambahkan dengan jahe, serai dan ceker ayam yang sudah anda bersihkan. Sambil diaduk secara perlahan dan rata, tambahkan juga air sedikit demi sedikit ke dalam tumisan.
  • Tunggulah hingga air berkurang atau mengental, jika sudah anda bisa menambahkan daun jeruk, daun bawang dan juga cabai merah untuk kemudian diaduk kembali hingga rata.

Tahap terakhir, tambahkan juga kecap dan garam sesuai selera anda. tunggu hingga air berkurang. Setelah itu, jadilah resep masakan Indonesia berbau mistis yang patut untuk anda cicipi.