Sop Ikan Tenggiri

sop ikan

Banyak sekali menu yang terbuat dari ikan salah satunya adalah sop ikan. Ikan merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Salah satu yang membuat masyarakat Indonesia menyukai ikan adalah karena wilayah Indonesia yang sebagian besar adalah perairan. Sehingga Indonesia kaya akan hasil laut. Salah satu ikan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah ikan tenggiri. Ikan ini banyak ditemukan di perairan Indonesia.

Untuk mengolah ikan tidak hanya diolah sebagai ikan bakar ataupun ikan goreng. Ada banyak menu modifikasi lain yang dapat menggunakan ikan sebagai bahan utamnya salah satunya adalah sup ikan. Cara membuat makanan ini antara lain:

  • Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih dan cabai secukupnya,
  • Masukan ke dalam rebusan air untuk memasak,
  • Setelah air mendidih masukan potongan wortel dan kentang,
  • Masukan potongan ikan tenggiri,
  • Masukan daun bawang,
  • Masukan garam, lada dan penyedap rasa,
  • Diamkan selama beberapa saat sampai daging ikan empuk.

Membuat makanan yang berbahan dasar ikan bukanlah hal yang sulit. Karena ikan tidak membutuhkan perlakuan khusus untuk dimasak. Anda hanya perlu mencuci bersih ikan sebelum dimasak agar bau amis ikan akan hilang. Sop ikan menjadi makanan favorit yang ada di berbagai rumah makan di Indonesia. Banyak orang yang menyukai makanan ini karena ikannya yang terasa gurih.