Resep Nasi Tempong

nasi tempong

Nasi Tempong atau Sego Tempong “Tamparan” adalah berupa Nasi Putih dengan Lauk Pauk Ayam goreng, Bebek Goreng atau Ikan Goreng dengan pelengkap lalapan terong rebus, timun iris, kacang panjang, Toge dan sayuran lainnya, beserta sambal terasi yang super pedas jika dimakan seperti kena tempeleng muka merah dan keluar air mata seolah menangis. Jika Anda belum sempat ke Banyuwangi atau mampir ke rumah makan yang menyajikan Nasi Tempong, tidak usah khawatir. Anda bisa mencoba memasak makanan itu di rumah. Berikut ini adalah Resep Nasi Tempong dan panduan cara mudah bikin nya :

Bahan Sambel Tempong :

  • 1/2 siung besar bawang putih
  • 5 buah cabe
  • 1 buah tomat
  • terasi goreng atau bakar

Bahan Lalapan:

  • Sayuran hijau rebus (sawi,daun ketela)
  • Toge rebus
  • Ketimun iris
  • Terong Panjang Rebus
  • omat

Cara Membuat Nasi Tempong Khas Banyuwangi :

  1. Bawang, cabe,tomat digoreng kemudian ditaruh cobek bersama terasi goreng dan dihaluskan.
  2. Kemudian ditambahi garam dan gula sesuai selera lalu dihaluskan.
  3. Sambal tempong siap dihidangkan.
  4. Taruh daun pisang di atas piring dan taruh nasi, lalapan, sambal dan jangan lupa tempe, tahu, ikan asin goreng (Bisa juga lauknya pakai ayam goreng atau daging empal goreng).
  5. Nasi Tempong siap dihidangkan.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>